Здесь можно позавтракать французскими круассанами с видом на Персидский залив, пообедать настоящей японской рыбой фугу и завершить день стейком от шефа с мишленовской звездой. Заманчиво? То-то же. Дубай — это место, где за один день можно «облететь» весь мир и испытать гастрономический восторг с долгим приятным послевкусием.
Этот город-глыба стал магнитом для гурманов со всего земного шара. Столь внушительный поток путешественников — лучшее доказательство, что в Дубае действительно есть чему порадоваться, в том числе и любителям вкусно поесть.
Арабская кухня: традиционные вкусы в современном исполнении
Начнём с главного: оказавшись в Дубае, просто невозможно не попробовать настоящие блюда Ближнего Востока. Хотите побаловать себя хумусом, мафрумой или свежайшим фалафелем прямо из тандыра? Пожалуйста! Местные блюда поражают ароматами специй и пряностей. Здесь восток не просто дело тонкое, а очень аппетитное.
● Al Nafoorah — аутентичный Ливан
Этот ресторан признан одним из лучших мест с ливанской кухней в Дубае (по версии Time Out Dubai). Здесь готовят по традиционным рецептам: хумус, баба гануш, мясо на гриле — всё с восточными специями и ароматами. Попробуйте меззе — набор небольших закусок, чтобы прочувствовать всю палитру вкусов.
● Siraj — арабская кухня с изюминкой
В этом ресторане традиционные блюда подают с неожиданными нотками. Например, кебаб с шафраном или финиковый суп. А если хотите настоящего восточного колорита, закажите столик на террасе с видом на знаменитый поющий фонтан Дубая.
Совет от шефа: обязательно попробуйте кнафе — сладкий десерт с тянущимся сыром, пропитанный сиропом. И не забудьте запить его свежесваренным арабским кофе с кардамоном!
Европа в Дубае: от Парижа до Неаполя
Французские круассаны, итальянские равиоли, баварские колбаски — всё в одном городе. Причём подают их в интерьерах, вызывающих восторг даже у самых искушённых эстетов.
Ossiano — ужин на дне океана
Здесь подают не только изысканные блюда, но и самую впечатляющую подводную атмосферу. Огромные панорамные окна выходят прямо в аквариум с акулами и скатами. В меню — средиземноморская кухня: устрицы, морской гребешок, тартар из лосося. Романтический вечер с вау-эффектом — гарантирован.
Il Borro Tuscan Bistro — кусочек Италии
Этот ресторан привезли прямо из Тосканы. Буквально. Il Borro принадлежит семье Феррагамо. Да-да, той самой, что занимается модой. И здесь подают классику итальянской кухни: ризотто, пасту ручной работы, пиццу на тонком тесте.
Совет от шефа: заказывайте буррату с томатами — здесь она просто тает во рту!
Азия: от уличной лапши до высокой кухни
В Дубае представлено немало японских, китайских и корейских ресторанов. И то самое BBQ с маринованным мясом тоже есть. А если скучали по паназиатской кухне, загляните в заведения с «фьюжн»-акцентом: вы удивитесь, как изящно могут сочетаться привычные нам ингредиенты с экзотическими.
Zuma — японская гастрономия в стиле luxury
Это место — выбор бизнесменов и селебрити. Zuma известен своей современной японской кухней: фирменные суши, вагю-стейки и легендарные чёрные трюфельные роллы.
Pai Thai — настоящий Бангкок в Дубае
До ресторана можно добраться только по воде — на традиционной лодке абра. Меню — тайская классика: пряные карри, том ям, лапша пад-тай. Атмосфера волшебная: мягкий свет, вид на канал и потрясающий аромат специй.
Где поужинать с панорамным видом?
Если хочется не только вкусно поесть, но и насладиться головокружительным видом, вот три топовых ресторана:
At.mosphere — ресторан на высоте 442 метра
Самый высокий ресторан в мире (на 122 этаже). Здесь подают стейки из японского вагю, трюфельный суп и блюда высокой французской кухни. Завтрак с панорамой на весь Дубай? Это сюда.
Ce La Vi — ужин с видом на бассейн-инфинити
Этот ресторан в азиатском стиле известен своим расположением: прямо напротив знаменитого бассейна, который висит на высоте 220 метров между башнями Address Sky View.
Топовые рестораны: где искать звёзд и наслаждение
Если вы в числе тех, кто сразу спрашивает: «А Michelin там есть?», отвечаем: да! В 2022 году был запущен первый выпуск MICHELIN Guide Dubai, и девять ресторанов удостоились звёзд. Например:
- Ossiano (2* Michelin) — элегантная подводная атмосфера в отеле Atlantis The Palm, где вы обедаете под «присмотром» морских обитателей.
- Trèsind Studio (1* Michelin) — современная индийская кухня, которая перевернёт ваше представление о пряных блюдах.
- Il Ristorante – Niko Romito (1* Michelin) — изысканная итальянская классика.
Но Дубай — это не только дорогие рестораны. Здесь полно уютных заведений, где можно найти огромную шаверму за умеренные деньги или отведать аутентичный индийский карри за пару долларов. Дубай умеет удивлять. Всегда.
Сколько стоит поужинать в лучших ресторанах Дубая?
В Дубае реально найти варианты на любой кошелёк:
- Уличная еда и локальные кафе. Порция вкуснейшего шварма, фалафеля или самсы обойдётся в среднем от 15 до 30 AED.
- Средний сегмент. Рестораны с хорошим сервисом, красивым интерьером и разнообразным меню: около 80–150 AED за полноценный обед.
- Премиум и Michelin. Тут цены стартуют примерно от 300 AED и могут взлетать до небес, особенно если захотите продегустировать авторские сеты в модных заведениях.
Дефицит столиков в топовых ресторанах — реальность. Бывает, на культовые места очередь растягивается на недели вперёд. Так что если планируете сходить в популярные заведения, бронируйте заранее. Не откладывайте на «потом»: звёздные ужины в Дубае действительно нарасхват.
Как спланировать гастро-тур по Дубаю?
Если хочется получить максимум удовольствия и попробовать лучшее, воспользуйтесь услугами гастрономических туров.
Гастро-туры с гидом: вас проведут по скрытым жемчужинам города и расскажут о кухне эмирата.
Индивидуальная программа: можно составить маршрут и заранее забронировать рестораны.
Романтический ужин на яхте: альтернатива ресторанам с видом, но с личным шеф-поваром.
Наше турагентство может вам в этом помочь.
С удовольствием возьмём на себя:
- поиск авиабилетов,
- подбор гостиницы,
- разработку маршрута по лучшим ресторанам,
- бронь столиков.
Вам остаётся лишь наслаждаться: открывать новые вкусы, записывать рецепты и радоваться ярким фотографиям в соцсетях.
И знаете, что круче всего? Мы прожили в этом ритме уже не один год. Видели счастливые глаза туристов, покоривших самые высокие небоскрёбы и продегустировавших самые горячие блюда. Мы уже держим в руках список из десятка легендарных мест, готовых распахнуть двери именно для вас!
Путешествуйте, ешьте и удивляйтесь вместе с нами. Как насчёт запланировать первую дегустацию на ближайший месяц?
«А вдруг я не найду что-то своё?»
- Вам нужна привычная кухня? Без проблем! В Дубае можно встретить привычную пиццу, пельмени, стейки, овощные салаты — словом, весь привычный набор русского туриста, но в удивительных интерпретациях.
- Вы не говорю по-английски? В ресторанах часто есть меню на русском, а многие официанты говорят как минимум на английском. Плюс мимика и дружелюбие в Дубае творят чудеса. Так даже интереснее.
- Слишком дорого? Где-то мы это уже обсуждали. Есть масса доступных вариантов: от забегаловок с фалафелем до демократичных азиатских кафе.
Так что всё. Нам кажется, мы вас убедили. Если нет, пишите нашим менеджерам — будем рады ещё привести доводы в пользу покупки тура в Дубай.
